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Siegle'sche Güterverwaltung Friedenfels, Brauerei
Firmenname | Siegle'sche Güterverwaltung Friedenfels, Brauerei |
Ortssitz | Friedenfels (ü. Marktredwitz) |
Postleitzahl | 95688 |
Art des Unternehmens | Brauerei |
Anmerkungen | Siehe auch allg. "Siegle'sche Gutsverwaltung" und Syenitbruch! |
Quellenangaben | [Reichs-Adreßbuch (1900) 271] [Industrie der Oberpfalz in Wort und Bild (1914) 37] [Referenzliste Rockstroh (1894)] |
Hinweise | [Industrie der Oberpfalz in Wort und Bild (1914)]: 37: Ansicht; 38: Hälfte der Doppelsudwerke |
Zeit |
Ereignis |
1886/88 |
Die Brauerei wird vollständig neu erbaut und gleich von vornherein für eine Ausstoßmöglichkeit bis zu 50.000 hl eingerichtet |
Produkt |
ab |
Bem. |
bis |
Bem. |
Kommentar |
Bier |
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Bezeichnung |
Bauzeit |
Hersteller |
Dampfmaschine |
1894 |
Maschinenfabrik und Eisengießerei, Eisenkonstruktionswerkst. und Kesselschmiede Heinrich Rockstroh |
Zeit = 1: Zeitpunkt unbekannt
Zeit |
Bezug |
Abfolge |
andere Firma |
Kommentar |
1 |
Nebenwerk |
zuvor |
Siegle'sche Gutsverwaltung |
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ZEIT | 1914 |
THEMA | Beschreibung |
TEXT | Die Mälzerei mit zwei Tennen und einer Doppeldarre nebst den nötigen Vorratsböden, mechanischen Aufzügen, Elevatoren, Reinigungs- und Sortiermaschinen vermag ein jährliches Quantum von über 6000 Zentner Gerste zu verarbeiten, während das Sudhaus mit einem kupfernen Doppelsudwerk von 25 Zentner Schüttung eingerichtet und auch sonst mit den neuesten Apparaten, wie Hopfenentlauger, Schnellabläuterung etc. ausgestattet ist. Das Kochen der Maische und Würze erfolgt durch Dampf. Neben einem Gärkeiler mit Bottichen von insgesamt 1200 hl Fassungsvermögen sorgen zehn große unterirdische Lagerkeller mit über 10.000 hl Lagerraum für die Aufbewahrung des Bieres. Die Hefe wird in eigener Reinzucht gezogen und vermehrt und, soweit nicht für eigenen Bedarf benötigt, auch verkauft. Der Absatz des Bieres erfolgt in der Hauptsache in die nähere und fernere Umgebung, er erstreckt sich jedoch auch bis tief in den bayerischen Wald, wozu vier eigene Kühlwagen zur Verfügung stehen. Im übrigen ist der Absatzmöglichkeit durch den Mangel an größeren Städten innerhalb des Aktionsradius eine gewisse Grenze gesetzt. Die Brauerei Friedenfels nimmt unter den gleichen Unternehmungen eine achtungswerte Stellung ein und dürfte wohl die größte Gutsbrauerei in der Oberpfalz sein. |
QUELLE | [Industrie der Oberpfalz in Wort und Bild (1914) 38] |
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